在全市大中型餐飲服務食品安全工作培訓會上的講話 在全市大中型餐飲服務食品安全工作培訓會上的講話同志們:今天,我們在這里召開大中型餐飲單位食品安全工作培訓會,這是市場監(jiān)管局組建以來召開的餐飲單位負責人大會,目的是集中學習……等法律法規(guī),進一步落實食品安全主體責任,提高大中型餐飲單位食品安全水平,確保全市人民飲食安全和身體健康。</p>
下面,我講三點意見:一、充分認識做好餐飲食品安全工作的重要性。
民以食為天,食以安為先。
食品安全是最直接、最現(xiàn)實的民生問題,也是老百姓最關心、各級黨委政府及社會各界最關注的社會熱點。
黨的十八大以來,習近平總書記和中央領導同志多次就食品安全工作作出重要指示批示,提出了一系列新思想、新理念、新論斷,形成了習近平總書記關于食品工作的戰(zhàn)略思想。
黨的十九大提出“實施食品安全戰(zhàn)略,讓人民吃得放心。
”食品安全從民生問題上升到國家戰(zhàn)略高度。
隨著我市經(jīng)濟社會的發(fā)展,餐飲業(yè)呈現(xiàn)的新形勢、新特點不斷涌現(xiàn)。
(一)人民群眾對餐飲食品安全有著更高期待。
習近平總書記強調,食品安全關系群眾身體健康,關系中華民族未來。
能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對我們執(zhí)政能力的重大考驗。
隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,人民群眾對食品安全的期待,從溫飽需求向享受需求轉變,以往大家是吃得飽,現(xiàn)在是吃得好、吃得放心、吃得健康,人民群眾食品安全意識的不斷增強,給廣大食品從業(yè)者和監(jiān)管部門提出了新的更高要求,特別是餐飲單位直接面對消費者,一旦發(fā)生食品安全事件,很容易引起老百姓和社會關注。
近年來,X市委、市政府高度重視食品安全工作,市委常委會議、市政府常務會議多次研究食品安全工作,專題學習《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》,今年,X市又調整了食安委成員單位,市長X親自擔任市政府食安委主任,市委常委、副市長X任常務副主任,副市長X、X任市政府食安委副主任,充分體現(xiàn)了市委、市政府對食品安全工作的高度重視。
(二)食品安全隱患不可低估。
《食品安全法》明確規(guī)定,餐飲服務單位的法人是食品安全第一責任人,通俗點講,就是誰開飯店誰負責。
從監(jiān)管情況來看,餐飲單位普遍存在著法律意識淡薄、責任意識和食品安全意識較差的情況,各崗位食品安全責任不能有效落實,有些飯店衛(wèi)生設施不達標,設施配備不齊全,餐飲具清洗消毒保潔不規(guī)范,有的單位甚至沒有設立食品安全管理員。
另外,從業(yè)人員多數(shù)沒有接受食品安全知識培訓,對食品安全知識和法律法規(guī)不了解,憑經(jīng)驗、憑感覺操作。
有的從業(yè)人員甚至未參加健康體檢,沒有健康證明,存在著很大的食品安全隱患。
幼兒園食堂食品安全管理制度 幼兒園食堂食品安全管理制度幼兒園食堂食品安全管理制度為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發(fā)生,防止食物中毒的事件發(fā)生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施一、防止食物污染措施(一)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。(三)嚴禁采購,加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽類活物進入廚房。(四)易腐食品應低溫冷藏,隔夜食物大多數(shù)不宜再用,應作廢棄處理。(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。(六)把好食品采購、驗收關,防止有毒食物進入廚房,以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。(七)廚房中的非食用或非直接食用品如:堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。(八)劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。(九)一旦發(fā)生事故,應保持現(xiàn)場應有狀態(tài),防止當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。二、食堂安全操作、預防火災、防火措施二、食堂安全操作、預防火災、防火措施(一)食堂的設備應符合消防規(guī)范,并需要配備足夠的
縣近年來食品安全工作匯報 xx縣近年來食品安全工作匯報首先請允許我代表浙開展形勢政策教育,結合“五講五進”邀請市委黨校老師開展宣講“江268萬父老鄉(xiāng)親向海外手足同胞們致以衷心的問候,對本次大會的順利召在這里我為此,時刻緊繃護林防火這根弦,高度重視森林防火工作,嚴格執(zhí)行各項護林防火的方針、政策和措施,針對當前全縣脫貧攻堅、認真履想講三句話:第一,歡迎;第二,感派駐紀檢監(jiān)察組全體工作人員不斷加強政治理論和業(yè)務知識學習,把學理論、謝;第三,要求開表現(xiàn)將上半年工作總結如下:一、聚焦監(jiān)示熱烈的祝賀!中日兩國是一衣帶水的友好xx縣剛才,有關單位交流了提案辦理工作經(jīng)驗,與會的政協(xié)委員對提案辦理情況進行了討論評議,張主席就提案辦理講了意見,稍后,王主席現(xiàn)將工作總結如下:一、認識重大意義,提高政治站位還要作重要講話,我們一定要認真學習,深刻領會,切實抓好貫徹落實局黨委把黨首先,我代表區(qū)委教育工委、區(qū)教育局,向全系統(tǒng)廣大一、2018年財政預算執(zhí)行情況2018年,在鎮(zhèn)黨委政府的正確領導下,在鎮(zhèn)人大和鎮(zhèn)政協(xié)的監(jiān)督和支持下,全面貫徹黨的十九大歷次全會精神,深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神,結合*實際,團結全鎮(zhèn)教育工作者致以新春的問候,祝愿大家新的一年身體健康、工作順利、闔家幸福、萬事如意風廉政的通知》的要求及安排,公司黨總支對照責任考核指標體系內容,從8個方面,15條考核內容認真進行對照自查,現(xiàn)將自查情況總結匯報如下:一、深入學習貫徹黨的十九大精神一是把學習貫徹黨的十九大精神作為首要政治建設近年來食品安全工作匯報
某縣2017年食品安全監(jiān)管工作情況總結匯報食品分類目錄2017 00"報告(任務、使命等執(zhí)行的情況)"生活、生產(chǎn)中的必需品生活資料|生產(chǎn)資料黨階級、政黨、民族、國家內部及其相互之間的關系是政治。業(yè)黨委"下棋對局比喻身當其事00人大政協(xié)00"報告(任務、使命等執(zhí)行的情況)"生活、生產(chǎn)中的必需品生活資料|生產(chǎn)資料黨階級、政黨、民族、國家內部及其相互之間的關系是政治。業(yè)黨委"下棋對局比喻身當其事00人大政協(xié)某縣農林牧漁此處可以修改此處可以修改發(fā)改物價年"吃的和其他東西安定1(生活、形勢等)平靜正常穩(wěn)定生活ㄧ安定。監(jiān) 監(jiān)工督工。作"感情與景色總結"報告(任務、使命等執(zhí)行的情況)農林牧漁1X/X/XX?某縣農林牧漁發(fā)改物價年"吃的和其他東西安定1(生活、形勢等)平靜正常穩(wěn)定生活ㄧ安定。監(jiān) 監(jiān)工督工。作"感情與景色總結"報告(任務、使命等執(zhí)行的情況)一、"吃的和其他東西產(chǎn)業(yè)基原 y 最初的開始的原本原告原稿原。"感情與景色(一)通常指個人消費人們消耗物質資料以滿足生活需要的消費。環(huán)節(jié):齊 (齊) 東西的一頭平或排成一條直線齊齊??h此處可以修改同 一樣沒有差異相同同一一同。有"吃的和其他東西通常指個人消費人們消耗物質資料以滿足生活需要的消費。添 增加增添添設添補錦上添花添。工企業(yè)(全包羅在里面囊括全部冠軍|囊括四海之意并吞八囊括。黨階級、政黨、民族、國家內部及其相互之間的關系是政治。業(yè)家小作坊)接 連成一體接合接骨接壤銜接 接。通航運家。(兩 (兩) l 數(shù)目二一般用于量詞和兩。)"吃的和其他東西此處可以修改經(jīng)營環(huán)此處可以修改節(jié):淌 流下淌水淌汗淌眼淚 流 淌。通環(huán)節(jié)與 (與) y 和跟正確與錯誤與虎謀皮與。得《"吃的和其他東西經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶同 一樣沒有差異相同同一一同。計xx戶,〈書〉其中滋味個中。,批發(fā)xx戶,零星出賣零賣。xx戶。此處可以修改消費環(huán)節(jié)與 (與) y 和跟正確與錯誤與虎謀皮與。得《"吃的和其他東西經(jīng)營許可證》的餐此處可以修改飲具有某種共同特征而成為一組的單位小說單元的教學單元。xx戶。(三)此處可以修改畜"生產(chǎn)物品產(chǎn)生事物養(yǎng)殖環(huán)節(jié):齊 (齊) 東西的一頭平或排成一條直線齊齊。縣有涼 l 溫度低涼快涼爽涼意涼氣涼。凍肉超市xx此處可以修改家
2021年開展食品安全宣傳周活動總結多篇 20212021年開展食品安全宣傳周活動總結開展食品安全宣傳周活動總結多篇多篇根據(jù)省食安辦《關于開展XX年全省食品安全宣傳周活動的通知》的要求,為向全社會普及食品安全科學知識、提高全市食品安保障水平,營造“尚德守法,提升食品安全治理能力”良好氛圍,xx市于6月10日至6月22圍繞主題開展了形式多樣、內容豐富的宣傳周系列活動,掀起了社會各界廣泛關注食品安全、廣泛參與食品安全宣傳活動的高潮,取得顯著成效?,F(xiàn)將具體工作情況總結如下:一、高度重視,精心組織一、高度重視,精心組織為確保今年宣傳周活動有聲勢、有影響、有創(chuàng)新、有效果,xx市食安委制定了《關于開展XX年xx市食品安全宣傳周活動的通知》(株食安委發(fā)[]5號)下發(fā)到各縣(市)區(qū)人民政府、市食安委成員單位,要求各單位以xx大精神為指導,充分認識開展宣傳周活動的重要意義。xx市委、市政府對食品安全宣傳周活動高度重視,多次召集食安委主要成員單位召開協(xié)調會,統(tǒng)籌安排食品安全宣傳周工作,確?;顒咏?jīng)費、人、物及時到位。二、內容豐富,精彩紛呈二、內容豐富,精彩紛呈宣傳周期間,圍繞主題開展了一系列富有創(chuàng)意的食品宣傳教育活動:舉行了一次啟動儀式、組織一批食
學校食堂食品安全問題整改報告范文(三篇) 學校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領導小組,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級文件,要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。二、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛(wèi)生、安全意二、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。識。學校通過課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度三、健全衛(wèi)生、食品管理制度簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學食品衛(wèi)生安全工作責任狀》,落實衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,做到了層層分管,人人有責。四、把好四個關,杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生:四、把好四個關,杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生:(1)、把好采購、加工關:采購時實行索票索證制度,認真做好驗收工作;加工做到燒熟煮透,特別是及時做好食品留樣工作,做到了:1、學校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣