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烘焙主管工作職責(zé).doc

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第二：第二：烘焙主管工作職責(zé)烘焙主管工作職責(zé)一、遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，行為規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)及工作流程，認(rèn)同企業(yè)(文化)理念。二、直接對(duì)店長(zhǎng)、總經(jīng)理負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的生產(chǎn)及管理指令。三、獨(dú)立開(kāi)展本部門(mén)各種會(huì)議及培訓(xùn)工作。四、協(xié)調(diào)生產(chǎn)、營(yíng)業(yè)、后勤、財(cái)務(wù)等部門(mén)關(guān)系，取得共識(shí)，對(duì)生產(chǎn)部門(mén)有直接管理權(quán)及相應(yīng)的人事調(diào)整權(quán)，獎(jiǎng)罰權(quán)、請(qǐng)假審批權(quán)。五、是本店生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人。六、凝聚團(tuán)隊(duì)力量，開(kāi)展各項(xiàng)工作競(jìng)賽，并公正評(píng)判。七、對(duì)待員工一視同仁，不偏聽(tīng)偏信，不輕易發(fā)表對(duì)員工個(gè)人及工作評(píng)價(jià)。八、身先士卒，率先垂范，成為員工楷模。九、不斷學(xué)習(xí)，努力提高自己的專(zhuān)業(yè)技能和管理水平。十、認(rèn)真對(duì)待顧客及部門(mén)投訴，妥

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